こんにちは、雨宮です。
突然ですが皆さんは昨日の格付けチェックをご覧になったでしょうか？
私も実家のテレビで視聴したんですが、
オンエア内で芸能人の浜田雅功氏が絶対アカン食材で作るチャーハンこと「浜田チャーハン」の一幕を目撃しまして、
調理師としても純粋に気になったので実際に材料を調達して作ってみました。
本記事ではレシピの掲載箇所と共に引用の範囲で作り方をご紹介します。
浜田チャーハンのレシピはどこにある？
浜田チャーハンのレシピは、芸能人格付けチェックの見逃し配信内で紹介されています。
「Tver」もしくは「AbemaTV」を開き、芸能人格付けチェック 2024お正月スペシャルのページへ移動。
『 チェック5「社交ダンス」＆6「寿司」』内の一番最後で紹介されています。
【Tver】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
【Abema】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
浜田チャーハンを実際に作ってみた。
ということで
オンエア後の朝っぱらから食材を買い集めて実際に作ってみました。
材料
浜田チャーハンの材料は以下の通り
【Tver】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
【Abema】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
で、画像の通り買い集めてきたんですが「ほぼエビ」だけはスーパー4件ハシゴしても見つかりませんでした。。
帰宅後に調べたところ「ほぼエビ」だけは、メーカー元のカネテツさんのオンラインストアのみでの販売とのことで、
店頭販売はされていないようです。
その他の商品はスーパーに置いてありました。
強いて言えば「ほぼホタテ」だけ置いている店舗が少なく苦戦しましたが、ど田舎の島根県でも調達できたので、これを読んでいるあなたも手に入ると思います。
紹興酒に関しては、それなりに大きいスーパーなら置いてあると思いますがちょっと割高です。
少しでも安く買いたい方は、酒屋さんへ行くことをおすすめします。
探すのが億劫な方はアマゾンでポチりましょう。
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本当は完全再現したいですが、予約販売の1月下旬まで待てないのでひとまず今回はほぼエビ抜きで作ります。
作り方
作り方は以下の通り。
【Tver】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
【Abema】芸能人格付けチェック2024お正月スペシャルチェック5「社交ダンス」＆6「寿司」
作り方自体は、普通のチャーハンと同じです。
下準備だけしておいて、あとは手早く炒めましょう。
ラードは冷蔵庫に出した直後だと、固まっていて出しづらいので注意。
腕に自信があるなら炒めながらお玉でほぐしても可
紹興酒は、鍋肌から垂らして米全体に行き渡るように鍋振りをすると美味しく仕上がります。
紹興酒とラードが決め手？
いかがでしたでしょうか。
実際に食べてみた感想としては、確かに何も言われなければ普通の海鮮チャーハンと間違えてしまうかもしれないです。
と、同時に「このチャーハンにエビのプリプリ食感が付け足されたらさらに美味しくなるんだろうな...」とも思いました。
多くの芸能人を華麗に欺いてみせた浜田チャーハン。
調達のハードルは少々高いですが気になった方はぜひ試してみてください。
以上、雨宮でした！
ほぼエビがない分、カニとホタテを
レシピの分量+1個足した方が満足度高まります。
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